Lait de chèvre 
Bienfaits
Le lait de chèvre est plébiscité car il se digère et se tolère plus facilement. Par ailleurs, les personnes intolérantes et souffrantes d’allergies préfèrent le lait de chèvre. Sa teneur en acides gras à chaîne moyenne contribue à favoriser la digestion du fait qu’ils requièrent moins d’enzymes. 
Si vous avez un terrain propice aux allergies, le lait de chèvre apparaît comme une alternative plus saine et moins grasse que le lait de vache. Le lait de chèvre apparaît comme un choix santé de par ses multiples qualités nutritionnelles, sa richesse en vitamines ( A, C et D) et ses vertus thérapeutiques au cours des différents âges de la vie. Pendant la grossesse, il aide à soulager certains problèmes gastriques par sa richesse en minéraux. Lors de l’allaitement, ses protéines seront plus faciles à digérer surtout si le bébé présente des intolérances. 
Il est également recommandé à la ménopause par sa richesse en calcium et vitamine D. 
Le lait de chèvre protège des infections : il contient en effet des sucres qui contribuent à l’essor de bactéries intestinales essentielles pour préserver le système immunitaire. De ce fait, vous contribuez à protéger votre organisme.